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lycium

Le fruit anti-âge par excellence, il bat tous les records de longévité.
Il est riche en polysaccharides complexes protecteurs des défenses naturelles.
Apporte tonus et vitalité au consommateur quotidien

fruits

Arbriseau facile à vivre pour completer des haie, ou talus inutiles.
Sur sol léger, acide moyennement riche. Le goji ou lyciet est résistant à la sécheresse.
Placé aussi bien au soleil qu'à l'ombre il est facile à cultiver ....

baies

Fruits séchés de goji ou lyciet de barbarie,

20gr par jour pour amèliorer sa santé ....

Goji fruit santé

Lyciet de barbarie

Plante déjà inscrite sur le répertoire botanique de LouisXVIII

de la famille des solanacée comme la tomate ou le piment basque ce fruit est l'aliment plus riche en bêta carotène que les carottes.
500 fois plus de vitamines C que les oranges pour un poids équivalent.
19 acides aminés (soit 6 fois plus que le pollen d'abeille),
21 traces de minéraux, et également des vitamines B1, B2, B6 et E.

Les bienfaits du Goji ou Lyciet de barbarie, commence dès la consommation quotidienne de 20gr de fruit sechés (1 cuillère à café)

Le fruit se consomme cru ou cuisiné comme un rainsin sec, ré-imbibé . Il mesure environ 2cm de long.
Il est d'un goût proche de la figue sèche et arôme de liqueur douce.
Les feuilles sont aussi utilisée comme du thé.

Lyciet de barbarie
à 15 jours

La plante est un arbrisseau à feuille caduque et tiges courbes souples comme une liane. Les feuilles sont longues et étroites, altérnées, plus larges à la base et d'un vert soutenu.
Les fleurs sont petites mauves ou parfois jaunes, semblables aux fleurs de tomates, patates, piment basque ou d'espelette...
Le fruit passe du orange au rouge, ovoïdes, apparait à l'automne et persiste en hiver. Son lieu de prédilection est dans les talus, murs ou chemin.
On le trouve de 0 à 3000m, identifié en France depuis le XVIII siècle.

Les études montrent que la consommation d'aliment riches en lycopène est associée à une réduction des risques liés aux maladies cardio-vasculaire, de certains cancer (prostate, et sans doute ceux de l'oesophage, côlon et la bouche) du diabète, de l'ostéoporse et même la baisse de production de spérmatozoïdes.
On constate aussi une
amélioration de la pousse des cheveux (constat en 3 mois)

Le lycopène est le caroténoïde le plus puissant pour l'élimination des atomes d'oxygènes (fortement oxydants).
Son efficacité est due à sa liposolubilité, les radicaux libres se formant dans la partie lipidique des cellules.

Les antioxydants combattent les radicaux libres, qui sont responsables d'endommager les cellules et l'ADN, et responsable aussi d'augmenter le risque de cancer et participent au vieillissement des cellules.

De fait le niveau élevé d'anti oxydants présents dans les fruits du Goji ou lyciet, ralentit le processus d'oxydation des cellules et de leur vieillissement.

Sa consommation, favorise la souplesse et l'élasticité des vaisseaux de l'oeil et du Cerveau.

Production en pays Basque prévue pour 2010:
10 000 plants, en godets, en vente sur le site:
www.piment-espelette.info
récolte des fruits prévue pour 2013 sur les pentes de la montagne Ursuia en Pays Basque

Consultez nous pour la cueillette au champ.

 

 

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